Valaki felvilágosítana az étkezésről? (Konkrét kérdés lent)

Szóval vegyük alapul a rizset. Ha veszek a boltban rizset, és megnézem a kalória tartalmát akkor kb. azt látom hogy 100g-ban van 360 kaloria nagyjából. De neten néztem hogy a párolt/főtt rizsnek azért jóval kevesebb a kaloria tartalma 130. Oké hogy kimegy főzés alatt a kaloria belőle de most komolyan, ennyi?! Nem vagyok egy extra nagy gyomorral megáldott ember, mivel csak 55kg vagyok, szeretnék tömegetnövelni, és ehez azért kb. 2000kaloriát megkéne ennem vagy kicsit felette. Egy étkezésre ha teleeszem magam akkor megtudok enni 300-350g rizst egy 150-200g csirkével. De ez így (a kisebb értékkel számolva) kb. csak 550-600 kaloria. És így fullra ettem magam. És ezt napi 4-szer nem vagyok benne biztos hogy megtudom ismételni. (Nem azért mert csak csirkerizst ennék) De nem is baj hisz lehet mást is enni, pl banánból mindig lecsűszik könnyen 200g.

De pl. a zabpehely meg ugye szintén olyan kaloria szinten van kb. mint a nyers rizs. És a zabpelyhet megis esszük nyersen, főzésnélkül. Szóval folyton "átvagyok verve" ezekkel a kaloriákkal mert sosem tudom hogy a főzéskor mi a helyzet.

A bulgurra is az van írva hogy 360 kaloria van száz grammban. Aha. Főzés után meg már csak 80??? Hát a belemet kipukkasztom és úgy is csak 300-400kaloria megy le. Most akkor mi van? Egyszerűen nehezen tudom elhinni hogy a testépítéssel foglalkozó emberek megegyenek fél kg rizst egy étkezéskor vagy bármit, 600 kaloriáért. Mondjuk olyan emberekre gondolok akiknek egy nap 3500+ kaloriát kell enniük.

Na de most akkor mivan, tényleg ennyi a kaloriatartalmuk ezeknek az ételeknek főzés után? Mert ha igen akkor nagyon elszomorítóan nehéz egy ektomorfnak tömeget növelnie. Vagy milyen jó minőségű szénhidrát források vannak amivel bőven lehet belapátolni a kaloriákat?