Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » A fagyasztott hekk filét...

A fagyasztott hekk filét hogyan kell felhasználni?

Figyelt kérdés

Találtam itthon fagyasztott hekket. Holnap szeretném kisütni paprikás lisztben.

Előtte olvasszam ki, és úgy panírozzam, vagy fagyottan panírozzam be, és süssem ki?

2015. aug. 6. 14:44

1/2 anonim

válasza:

Engedd ki, egy kicsit nyomkodd is ki belőle a vizet. Utána forgasd paprikáslisztbe-érdemes kétszer is- és forró olajban gyorsan süsd ki.

2015. aug. 6. 15:55

Hasznos számodra ez a válasz?

2/2 zolidobos

válasza:

Halsütödés ismerősöm megmondta a "titkot" a hekkel kapcsolatban. Előző este sós hideg vízbe áztatja, abban enged ki. Reggel indul a sütödébe, lecsorgatja, tetszőlegesen (paprikás liszt, masssza, stb) bundázza, és nagyon forró olajban süti. Én hiszek neki.

2015. aug. 9. 20:38

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Miért megy szét a fagyasztott tőkehal (Pangasius, Hekk filé) a kisütéskor? Miután besózom, kiolvasztom, paprikás lisztben megforgatom, a forró olajban a sütés során...

Fagyasztott hekket ki kell olvasztani lisztbeforgatas előtt? Vagy fagyott allapotban hempergetem es utana lassan sutom? Hogyan nem azik el es tocsog az olajtol?

Hogyan lehet még elkészíteni a fagyasztott hekket?

A fagyasztott haltörzset (pl hekk) mennyire kell tisztítani?

S. O. S! Hekk kérdés! Béna kezdő vagyok. Van egy zacskó fagyasztott Hekk-em. Ezeket a szürkés bőröket le kell róla kapargásznom?

Hogy kell megsütni a fagyasztott hekk ill. tengeri halfilét?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!