Rizsben es a waxy maize strach-ban ugyanolyan ch van? Melyik a jobb ch?

Ezt a kettőt nem ilyen egyszerű összehasonlítani, mivel rizsből is számtalan fajta ismert és mindegyik más-más glikémiás indexxel bír. Nézzük meg például a jázmin rizst a maga 90-es GI-jével. Ott van még a fehér rizs. 70 körüli. A barna 55-60 közt van, míg a basmati 48 körül.

A waxy maize starch egy kukoricakeményítő ami elég magas GI-vel rendelkezik, ezért ideális társ az edzések után a gyors CH pótlására.

Mindenképp egy minőségibb ch-t választanék az említett rizsek közül GI szerint alulról haladva, vagy édesburgonya, köles, hajdina, árpa és zab amit még simán fogyaszthatsz