Mi van akkor, ha a megfelelő mennyiségű ch és fehérje bevitel meghaladja a napi megengedett kalóriát? És én szálkásodni szeretnék?

Akkor nem fogsz szálkásodni.

De mi a kérdés?

Hogy a fehérjéből nyert plusz kalóriák ugyanannyira pluszak-e, mint a CH-ból nyertek?

Nemtom':

http://www.gyakorikerdesek.hu/sport-mozgas__testepites__5914..

Nincs olyan, hogy megfelelő mennyiségű CH bevitel. A fehérje, meg a zsír fix (valahol 1 gramm és 0,5 gramm között), és a CH-t állítod úgy, hogy kalóriadeficitben légy. Vannak persze más módszerek is, de ez a legáltalánosabb.

A zsírt nem is számolod? Ha a zsír 1 grammon van, azt is visszaveheted max 0,5 grammig, de egyre többen esküsznek arra, hogy a több zsír kevesebb CH jobban bejön.