Ilyenkor ti hogy számolnátok ki a tápértéket? (bővebben lenn)

Feltankoltam füstölt lazacból, végre találtam olyat, ami relative olcsó és épp akciós is, és nincs benne semmilyen hozzáadott cukor vagy más édesítő (mellékes kérdés: mi a fenének pakolnak cukrot szinte minden füstölt halba?). A gond csak az, hogy nincs ráírva semmi tápérték infó.

Már másfél órája kínzom a google-t, és semmi termékinfó. Seahorse a márka, 100 grammos hűtött, szeletelt kiszerelés, hering trade kft a forgalmazó, az összetétel bőrnélküli lazac (norvég akvakultúrából), füst, konyhasó, na-benzoát, és más nincs ráírva a cuccra. A forgalmazó honlapján a márka nem is szerepel (tápértéket sehová nem is írnak), a google meg eleve nem találja a márkát ennyire általános névvel. (Róla van szó amúgy: [link] alulról a második sorban a harmadik)

Simán füstölt lazacra rákerestem, de irdatlanul eltérő eredményeket ír ki. Egyik helyen 100 grammra 117 kcal, 18.28 g fehérje, 4.32 g zsír, másik helyen 100 grammra 205 kcal, 21 g fehérje, 13 g zsír, és a kettő között is van mindenféle.

Azért ha napi 2-3 csomagot bevágok, nagyon nem mindegy az eltérés, mégis hogy érdemes az ilyet kikalkulálni? Vonjak átlagot? :(

Igen, tudom, hogy nevetségesen triviálisnak tűnik a "probléma", de engem idegesít.