Melyikben van több szénhidrát sorban? Főtt krumpli, rizs tészta. És zsömle vagy kenyér, jobb e a zsömle?

100g fehérkenyér 53g ch-t tartalmaz, míg 1 db zsemle 30g-ot. Kérdés, hogy 100g kenyérrel, vagy 2 db zsemlével laksz-e jobban?

a krumpliban 20g szénhidrát van, a rizsben 80g, a tésztában 70g.

de azt vedd figyelembe, hogy a tészta és a krumpli könnyen lebomló ch-t tartalmaz, amit raktároz a szervezeted, ráadásul hamarabb éhes leszel. A barnarizsben meg pl. elég lassan lebomló ch-k vannak, ezért ez nem trollkodik a vércukroddal, és egészségesebb is.

"de azt vedd figyelembe, hogy a tészta és a krumpli könnyen lebomló ch-t tartalmaz, amit raktároz a szervezeted, ráadásul hamarabb éhes leszel."

valójában mindegyik leginkább keményítő jellegű szénhidrát túlnyomó részt, mármint a krumpli rizs tekintetében. tehát nem másféle a szénhidrát forrása, hanem a rosttartalom eltérő. de szó mi szó igaz hogy rizs főleg a barna a nyerő, a magas rosttartalma azon kívül hogy egészségesebb lassabban emészted, így lassabban szívódik fel, egyenletesebb.

csak apró széljegyzet:)

ja, biztos a testépítők is azért esznek mindennap rízst a krumpli helyett mert szar a testnek :)))

Diétába pl heti egyszer nem árt a krumpli, de a többségbe a rízs a menő

Ha nem gyúrnának, a rizzsel bevitt sok kalóriától csak híznának.

10 dkg rizs szénhidráttartalma 77 g, ami nagyon magas.

Kalóriaértéke: 344 kcal

10 dkg krumpli szénhidráttartalma: 18 g, ami csak ¼-e a rizsének

Kalóriaértéke: 88 kcal

Az már csak huszadrangú infó, hogy a rizsben több a foszfor, a magnézium meg a folsav, a krumplinak meg magasabb a káliumtartalma… nem ezek miatt fogjuk enni vagy nem enni őket!

Tény, hogy a krumplinak magas a keményítőtartalma és a felszívódása sem annyira egyenletes, mint a rizsé. Viszont ha fogyni szeretnénk, mindenképpen többször kell(ene) krumplit főznünk – és lehetőleg héjastól fogyasztanunk – mint rizst!