Írnátok nekem olyan recepteket, amelyekben csak zöldség van, és fogyókúrás. Max csirkemell vagy hal lehet benne. Főként zöldségeseket várok. Pl: vannak töltött padlizsánok, hogyan készül?

vajban párolt fokhagymás kelbimbó(nyami)

vagy tepsibe leraksz brokkolit,teszel rá tejfölt és reszelsz rá vmi jó minőségű sajtot, be a sütőbe és iszoynat finom!

az én töltött padlizsánom:

hozzávalók:

2-2 padlizsán (mérettől függően)

1 nagy fej vöröshagyma

1 nagy fej paradicsom

1 doboz csiperke gomba

1 nagy doboz zsírszegény tejföl

1-2 ek olivaolaj/margarin

só, bors, paprika, kakukkfű

A padlizsánokat félbevágom, kivájom a belét egy evőkanállal, és besózom (a feleket és a belet is)

Amíg a padlizsán izzad, és előmelegedik a sütő, a paradicsomot, és a vöröshagymát apróra vágom, majd a kivájt padlizsánbelet is. Ezután, ha a padlizsánfelek már elég levet eresztettek, beteszem őket a sütőbe, kenek rá egy nagyon pici margarint, és negyed órára beteszem a sütőbe (kb.180 fokra. Közben egy kis olivaolajon, vagy margarinon megpirítom a hagymát, rászórom a paprikát (pörköltalapot csinálok), majd erre rádobom a kockára vágott padlizsánbelet, a gombát (levével együtt) és a legvégén a paradicsomot, hogy ne főjön szét, épp csak megmelegedjen. Sóval-borssal-paprikával és kis kakukkfűvel fűszerezem. Amikor az alapanyagok nagyjából megfőttek, leveszem a tűzről és hozzákeverek 2-3 ek. tejfölt. Ekkorra letelik a padlizsán 15 perce, kiveszem a sütőből, és a felekbe belekanalazom az elkészült tölteléket. Jó púposra szoktam rakni, a tetejére pedig még egy kis tejfölt és olívabogyó-karikákat (én odavagyok érte, ez a nagy gyengém, de kihagyható)is teszek, aztán be még 10-15 percre a sütőbe.

Isteni! Ha esetleg kimaradna a töltelékből, magában vagy tésztával is finom.

2-3 padlizsán persze...

(az előző voltam)