Mik azok az ételek amiket ne egyek, ha fogyni akarok?

Azokat az ételeket kerüld, amelyeknek magas a glikémiás indexe. Ergo amelyek hirtelen nagy inzulinválaszt váltanak ki. Ilyen táblázatot sokat találsz a neten, a legrosszabb kaják a cukortartalmúak, finomlisztesek, illetve amelyekben sok a keményítő. Konkrétumok: cukor, csokoládé, tészta, péksütik, sültkrumpli, görögdinnye.

A szervezetnek kell 2-3 hét mire átáll a zsírraktározó "üzemmódról" a zsírégető "üzemmódra".

Ennek az a háttere, hogy az inzulin hormon mellett jelen van egy glukagon nevű hormon is, amely a zsírbontásban játszik szerepet. Ha hosszabb ideig alacsonyan tartjuk az inzulin hormont, akkor a glukagon szintje megemelkedik, ilyenkor van esély a zsírégetésre. Ilyenkor számít a igazán a kalóriadeficit és a zsírégető mozgások, úgy mint az aerob mozgásformák. Vagyis a kevés cukor is cukor, rögtön hazavágja a zsírégető mechanizmust, mert az inzulin hirtelen emelésével lecsökkenti a glukagon szintjét. Ezért mondják azt, hogy diéta alatt nem szabad "csalónapot" beiktatni.