Süteményekben a tejet helyettesíthetem vízzel? Mennyivel lesz más íze?

Változó, de ahogy az első írja, ha a tej fontos, nagy mennyiségben jelenlevő elem, akkor nem lesz jó.

De van, hogy szinte semmi különbség nincs.

Nem...az a baj hogy a zabkasan kivul nincs ilyen etel.

Novenyi tej?

Senki nem mondta, hogy a növényi tej tej. De a tejet jól helyettesítheti :)

(Amúgy tág értelemben tej. A tejnedvet is tejnek nevezik, sőt némelyik növényt kompletten is. Konyhai értelemben persze nem azt nevezzük tejnek. Kivéve, aki azt issza. Nehéz dolgok ezek. Én szeretem elétenni a fajtáját, hisz úgy az érthető és helyes, amibe nem lehet belekötni. A növényi tej növényi tej. A tojástejet sem nevezem simán tejnek, hiába állati, más.)

Mibe? Ha csak egy nagyon pici kell, mert kell nedvesség, hogy összeálljon a tészta, akkor elhagyható. És persze van olyan, aminek az íze is megváltozik.

Konkrét recept?