Milyen egészségtelen/hízlaló dolgot helyettesítettél valami hasonlóval, ami egészséges?
A kérdéseket olvasva az jutott eszembe, hogy próbáljuk meg összeszedni, mit mivel lehet helyettesíteni.
Ilyesmire gondoltam:
- gyümölcsjoghurt helyett - natúr joghurt gyümölccsel, mézzel, fahéjjal turmixolva
- fehér kenyér/liszt helyett - teljes kiörl. kenyér/liszt
- finomított cukor helyett - finomítatlan nádcukor, gyümölcscukor, nyírfacukor, méz
- rizs - barna rizs, bulgur, köles
- krumpli, tésztaköret helyett - párolt zöldségek, saláták
- chips - biokölesgolyó több ízben
válasza:
válasza:"gyümölcsjoghurt helyett - natúr joghurt gyümölccsel, mézzel, fahéjjal turmixolva"
ha a natúr joghurtba mézet, gyümölcsöt teszel, ugyanúgy "megcukrozod" ezzel, mint a gyárban. szal ugyanott vagy. a méz 85%-a cukor. gyakorlatilag ez egy természetes cukorszirup.
- finomított cukor helyett - finomítatlan nádcukor, gyümölcscukor, nyírfacukor, méz
Namármost, a nádcukor, gyümölcscukor (ami finomított cukor, egyébként) és a méz ugyanúgy hízlal, mivel ezek izsonyat koncentrált cukrok. Azt aláírom, hogy jobbak a kristálycukornál (a gyüm. cukor nem, az csak édesebb kevesebb kell belőle)De az nem igaz, hogy nem hízlalnak.
- rizs - barna rizs, bulgur, köles
Na a rizst nemsok értelme van helyettesíteni. egy átlagember olyan kevés ch-t visz be rizsből, hogy gyakorlatilag mindegy, hogy fehér, vagy barnarizst, kölest, bulgurt használ. A sültkrumplit kéne inkább ezekkel helyettesíteni.
A kérdés az "egészséges" dolgokra vonatkozott. Tudom, hogy hízlal a méz (is), de élettanilag sokkal jobb, mint a cukor, az édesítő.
A gyüm. joghurtra mondok egy példát:
Összetevők:
Összetevők: pasztőrözött, homogénezett tej, gyümölcsvelő 10% (meggy 40%, cukor, módosított keményítő E 1442, természetazonos aroma, színezék: kármin, savanyúságot szabályozó anyagok: citromsav, nátrium citrát), cukor, sovány tejpor, módosított keményítő E 1442, tejfehérjék, pektin, joghurtkultúra
Vagyis a 10%-nak a 40%-a a gyümölcs, azaz az egész joghurtra nézve 4% a gyüm.tartalom. Én ennél kicsit többet teszek bele... Kihagyom viszont az adalékokat.
Nem az 1 kanál méztől fogok elhízni...
Azzal viszont nem értek egyet, hogy a rizst ne cserélgesse az ember. A fehér rizsben alig marad tápanyag, lehántanak róla egy csomó hasznos részt. Ha így is, úgy is megeszem, miért ne ennék olyat, ami jobb.
Ja, és a gyüm.cukor (szőlőcukor) NEM finomított.
A porcukor és a kristálycukor az!
Nádcukorból van finomított is és finomítatlan is, nem a színét kell nézni, hanem a feliratot.
szia! a fiamnak édesség helyett aszalt gyümölcsöt szoktam adni nasira. most 2 éves és a vörösáfonya a kedvence. pár szemet megeszik belőle egy nap, ha az ebédet tisztességgel elfogyasztotta :)
az én kedvencem pedig újabban a répachips a krumpliszirom helyett és ki szeretném próbálni a sütőtök chipset is, aminek most olvastam a receptjét.
krémtúró gyanánt mi túrót natúr joghurttal eszünk gyümölccsel, fahéjjal, esetleg mézzel.
válasza:Ki mondta, hogy a krumplit majonézes cuccra cseréljük le? Elolvastam még egyszer, sehol nem látok ilyet...
(Én valóban írtam salátát, és nem konkretizáltam, de fejes salátára, uborkára, paradicsomra stb. gondoltam, és nem írtam hozzá öntetet.)
Viszont adtál egy ötletet, bár ezt már írta valaki:
Majonéz és bolti öntetek (porok, üveges) helyett: natúr joghurt valódi fűszerekkel tökéletes.
válasza:Szia!
A rakott ételek, a töltött káposzta, és töltött paprika készítésénél a rizst zabpehelyre cserélem.
Csoki helyett müzliszeletet eszem, és házilag készítek sütit. A bolti agyon E-betűs lekvár helyett itthon készítünk, gyümölcscukorral, vagy cukor nélkül. Amit csak lehet sütőzacskóban készítek, tehát lecseréltem az olajat, zsírt zacsira:)
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!