Miféle hal az a sütőhal, hoki? Mennyi kcal, fehérje és zsír van 100gr-jában? Kerestem már mindenhol, de nem találtam semmi infót.

google vagy ha ott nincs semmi menny el egy szakértőhöz

A Hoki magyar neve Kék gránátoshal. Beltartalmi értékeit sajnos nem tudom. Azt viszont tudom, hogy nagyon finom! :) Felépítése talán a Hekkéhez hasonlít legjobban, szálkamentes. Egy kicsit erőteljesebb hal íze van, mint a hekknek, ezért sokkal finomabb is annál. Paprikás lisztben, illetve sütőben egyben megsütve is nagyon finom.