A bio alma borecetnek is úgyanaz a hatása mintha nem lenne benne bor? Vagy most hülyeséget mondtam mert csak olyan alma ecet van amibe van bor?

Szia!

Nem mondtál hülyeséget, csak tévedsz. A borecet nem azt jelenti, hogy bor is van az ecetben, hanem hogy borból erjesztették. Alapvetően régen (még az ókorban) minden ecetet borból készítettek, erre utal az általános neve is: vinegar Vin franciául bort jelent. Később már a mustból is erjesztettek ecetet, a modern időkben pedig jobb is nem tudni még miből.

Gondolom, azt te is tudod, léteznek gyümölcsborok is, így almabor is. Ebből készül az almaborecet. Viszont van sima almaecet is, amit almamustból erjesztenek. Kérdésed lényegét tekintve a sima almaecetnek kedvezőbb élettani hatásának kell lennie, mert a borecet ugye egyszer már leforrt borból erjedt tovább, valamivel kevesebb „anyag” marad benne. Azok a jobb almaecetek, amit szűretlenül, pasztörizálatlanul készítenek, így jobban megmaradnak az almából származó fontos tápanyagok. Az almaecet tartalmaz többek között: A-, B1-, B2-, B6-, B12-, C-, E-vitaminokat, Béta-karotint, rutint (P-vitamint), ásványi anyagokat és nyomelemeket: kloridot, vasat, fluort, káliumot, kalciumot, nátriumot. Nagy mennyiségekben tartalmaz természetesen savakat: ecetsavat, citromsavat, propionsavat, tejsavat, ezen kívül aromaanyagokat, enzimeket és pektint. Úgy tartják, hogy a fogyást maga az ecetsav támogatja, mert segít a zsírbontásban. Sokan szeretnék, hogy a „csodaszer” önmagában dobja le a kilóinkat, de itt is fontos a mozgás. Mivel diéta támogatásáról van szó, amikor éppen megvonunk addig megszokott anyagokat a szervezetünktől, próbáljuk átprogramozni az anyagcserénket, sokat segítünk neki azokkal a plusz anyagokkal, amit fent felsoroltam. Hogy mennyivel van több a sima, mint a borecetben, azt talán egy labor tudná megmondani.