A boltban pontos a mérleg amivel a húst lemérik, vagy az itthoni konyhamérlegem lenne a pontosabb?

Többször (sőt mindig így járok..) jártam úgy hogy pl. kértem a boltban 1 kg csmellet, leméri az eladó, hogy 97, vagy 102 dkg, mondom oké.

Hazajövök, a biztonság kedvéért itthon is lemérem konyhamérleggel (hagyományos, nem digitális sajnos) és így meg kb 85-90 dkg-ot mérek. (mert ugye a nyers hús kalóriáját számolom, nem azt amit már megfőztem/megsütöttem mert úgy kevesebb lenne, elpárolog belőle a víz egy része)

10 dkg különbség azért kalória szempontjából nem mindegy.

Melyik lenne a pontos: amit a boltban (cba, stb) lemérnek, az a pontos mérleg és aszerint számoljam a kalóriákat

vagy azzal, amit én itthon mérek?

a boltban zacskó nélkül mérik a húst természetesen :)

melyik lenne a pontos mérleg?