A barna nádcukor és a világos nádcukor között van különbség elhízás szempontjából, vagy csak ízben? És melyik jobb a méz vagy a nádcukor?

Barna és világos - tök mindegy. A barnát általában színezik. Az a fontos, hogy rá legyen írva, hogy "finomítatlan" nádcukor.

Ez is jó, meg a méz is (ha nem cukrozzák - szokták hamisítani). De mindegyik hízlal, ezeket sem lehet korlátlanul enni, csak egészségesebbek, mint a finomított cukor.

Ami nem hízlal annyira, az a nyírfacukor, de az drága.

A barnát nem színezik (max. néha). A fehér lesz úgy, hogy kiféhrítik a barnát:)

[link]

Itt böngészhetsz.

Az igazi barna cukor az egy dolog, de sokszor a fehéret (kristálycukor) szinezik melasszal. Ez szinte semmivel nem jobb, mint a fehérrel.

A finomítatlan cukorban nem méreg és hasonlók vannak, hanem rostok és vitaminok, amiket a finomítási eljárás során eltávolítanak. Tehát a finomítatlan a jobb.

Pont mint a fehér liszt - teljes kiörl. liszt, barna rizs - fehér rizs.