Mi történik a szervezetünkben, amikor fehércukor tartalmú ételeket fogyasztunk?

Azért nem ajánlott csak mert hamar feldobja az inzulint és ugyan ilyen hamar le is esik, ezért éhséget érzel. Mondjuk én minden nap eszem valami csokit, fagyit hasonlót, belefér a kalória keretembe, és így is fogytam 37 kilót 1 év alatt. Különben sem instant zsírba megy, először a glikogénraktárakat tölti fel minden szénhidrát, ha azok megteltek, utánna pakol csak zsírba a test, de tulajdonképpen folyamatosan épülnek új zsírsejtek és használsz is fel belőlük. A napi (egyesek szerint heti) kalóriabevitel dönti el, hogy több épül (pluszba) vagy többet használsz fel (deficitbe).

Azért tegyük még hozzá, hogy a cukorral a beleidben élő szénhidrátkedvelő baktériumokat és gombákat (pl. Candida) eteted. Ha nem akarod, hogy ezek túlságosan elszaporodjanak, jobb, ha nem eszel cukrot, finomított szénhidrátot (pl. fehér liszt) és túl sok keményítőt (pl. krumpli).