Milyen egyszerűen elkészíthető és egészséges ételeket készítsek?

Nálam a csirkemell az alap, hónapok óta azon élek. Ezt szoktam többféle módon elkészíteni, gyakorlatilag az ember fantáziájára van bízva, de leírok pár kedvencemet.

Mindegyik recept úgy kezdődik, hogy felvágjuk a csirkemellet szeletekre. :)

1. Bepácoljuk, itt nyugodtan lehet kreatívnak lenni. joghurt+erős pista+mustár (dijoni, amiben se cukor, se adalék nincs), vagy olivaolajba, kókuszzsírba keverve provencei fűszerkeverék, vagy ha nincs, bazsalikom, oregano, fokhagyma. Meg még millió modja van, kísérlezethetsz a pácokkal, fűszerekkel. Áll benne pár órát, esetleg egy napot, és mehet a kontaktgrillbe/serpenyőbe.

2. A bazsalikomos, oreganos pácolt csirkét kisütöm, majd tepsibe rakom. A tetejére rakok szárított paradicsomot, majd reszelek rá light trappistát vagy mozzarellát. Ezt rápirítom a sütőben. Ez besza-behu finom. Ha drágállod a szárított paradicsomot, akkor friss is megteszi, de azzal nem lesz meg az az ízélmény. Rossz azért nem lesz.

3. A csirkét sózom, borsozom, majd kisütöm, és berakom a tepsibe. Főzök ki brokkolit. Ha megfőtt, összetöröm, összekeverem light sajttal és 1-2 tojással. Ezt a masszát rákenem a húsokra, és szintén rápirítom a sütőben. Ezt is igen szeretem.