Milyen lisztből csináltok süteményt?

Igazából megvagyok süti nélkül is, de ha sütök, különböző olajos magvakat és magliszteket használok, állagjavításra többnyire útifűmaghéjat, mert a tápika túl szénhidrátos (néha azért jó, az íznek is, de inkább palacsintába kerül), a konjacliszt pedig túl drága. Ahogy a mandulaliszt is.

Persze liszt nélküli sütik is vannak (szinte csak tojásból), de azok nem annyira sütisek.

A kényelmes, kész dolgok drágák, ez ilyen, de a neten vannak receptek... Plusz a drága se gond, ha keveset eszel belőle, a pékségek gluténes cuccai is roppant drágák, ha nem a sima kenyeret és kiflit veszed.

A szaffisokon rajta van az összetétel, lehet próbálkozni, a kókuszliszt még nem olyan extrém árú... De én pl. mindig konjacliszt nélkül sütök s még a párom anyjának is ízlett a tegnapi csokiszószos paleo pite, pedig neki egészen más étrendje van, mint nekem, sütni is jól tud, nem egyszerű ilyesmivel levenni a lábáról (azért igyekszem, mert cukorbeteg lett és nem tud szénhidrátszegényen sütni).

zabliszt (vagy őrölt zabpehely) + állag javítás céljából teszek bele tk. lisztet. A zabliszt önmagában szerintem kicsit kesernyés ízt ad az elkészített ételnek.

A zabpehely 200 ft, a zabliszt 500.

Én se vennék zablisztet, sokszor még a sima darálatlan zabpehely is jó sütibe, mert kis puha cucc és nem baj, ha nem sima az eredmény. Máskor persze darálni kell. Az más kérdés, hogy nem szeretem a zab ízét, de én úgysem eszem szénhidrátbombákat. A páromnak viszont jók s pici mennyiségben használva érdekes módon én is jobbnak érzem a dolgokat.

Ha kakaós sütiről van szó, az adott esetben meglepően sok lent elbír, pedig azt normálisan csak keveset használok, mert töményen nem jó, bár a zabnál azért sokkal jobb.

A len pedig olcsó, főleg a kalóriatartalmához képest, de ami nekem fontos, szinte nincs nettó szénhidráttartalma.

Kinek mik a prioritások.