Félek diétázni, mert lehet lelassul az anyagcserém, sztetek?

160 centimhez 62 kiló vagyok ( 15/L ) Tudom, hogy fogynom kéne, de van egy gond : ha elkezdem a kalóriaszámlálgatós fogyit akkor napi 1600 kalóriát fogyasztok ( például ) és akkor ezt a testem megszokja. Namostmár, ez nem tudom mennyire jó ötlet, mert az anyagcserém ehez fog igazodni, tehát lelassul. És akkor amikor 1600 Kcal- nál többet eszek akkor visszahizok, márpedig ez kirándulásokon, utazásokon simán megtörténhet, az ember nem vihet mindenhova ételmérőt, stb.

Mit tanácsoltok ? 15/L